ふんわりとした軽い風合いを極限まで追求した結果生まれたフレイバーのシフォンケーキは、軽く、柔らかく、あっさりしていながら、濃厚な風味と存在感のある食感をあわせもつのが特徴です。
これらの相反する特徴を持たせることができた秘密は、バター、マーガリン、オイルなどの脂肪分を使用せず自然な材料の素性をいかした結果です。1976年に完成して以来、当店の看板商品です。
紙の型に焼きこんであるのでどこにでも配送できます。



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