一度は食べてみたい極上のケーキ、新作和菓子、人気のアイス、テレビで話題の芸能人御用達のお菓子を紹介するブログです。

 

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キャラメルクレープアイスケーキ

最近とっても気になるキャラメル味。ほろ苦い大人の味に、絶妙な甘さ。
ケーキやプリンなど、スイーツの中でも人気の一つですよね!


社長が大好きな超こだわりのアイス屋さんにお願いしたんですが、
そこは、超がつく有名なホテルなどが取引先。

まず無理だろうなって思っていたら!!

なんと、当店のおいもへのこだわりに共感していただき、アイス職人とおいもやの
オリジナルコラボアイスケーキを作ることが決定したんです♪

濃厚なキャラメルの味を生かしながらも、ふんわり焼き芋の風味も残すために何度も何度も試作を重ねました。

キャラメルとアイスとの絶妙な混ざり具合も、回を重ねる事に満足のいく状態に!

口いっぱいに広がるキャラメル味が、トリコになる事、間違いなしっ!!!

最後の仕上げに、一枚一枚丁寧に焼き上げた、ふんわりしたクレープ生地を、アイスケーキの上に乗せました。

アイスクリームと一緒に食べると、じゅわ~~~っと広がる焼き芋風味のアイスクリームと、甘さ控えめクレープの絶妙なバランスがお口の中でとろけちゃいそうですっ!

何度も何度も試行錯誤で、究極の味を追求しました。
これで贅沢な、アイスケーキの完成です!

キャラメルクレープアイスケーキ





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