料理評論家の服部幸應先生が大絶賛!

青竹の爽やかさ! ひんやりスイーツのイチオシ!

贅沢に小豆の皮を捨て、手間ひまかけてつくる 漉し餡ならではの粋な淡い色あい、微妙な舌ざわり。

すっきりした甘み、水分が多くても感じる小豆の風味。寒天を最小限に抑えて、崩れるように溶けゆくなめらかさ。青竹入り水羊羹の醍醐味

竹筒入り水ようかん