砂糖には歴史のある讃岐三谷家の和三盆糖も使用。
建物は重要有形民俗文化財に指定されています。

和三盆糖の上品でやさしい甘さが口いっぱいに広がっていきます。

中に入ってるのは自然風味タップリの渋皮付栗納豆。
鬼皮を剥いて、渋皮もほとんど落として、作られたものです。

それをブランデーでマリネしてパウンドケーキに合うよう仕上げました。
控えめな甘さが口の中に広がっていきます。



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