半生タイプの干し芋とは・・・
この時期から3月初旬迄の、「干し芋製造期間」にしかご案内、お届けできない一時だけお取り寄せ可能な干し芋です。
決して添加物や余分なものを加えるわけではないのですが、当店独自の手法で、柔らかく甘い干し芋に仕上げていきます。

通常ですと、干し芋に加工してから冷凍庫で保管をして、白いお粉が付着するのを待ってからの発送ですが、今回は白いお粉も吹いておらず、出来立ての状態。

同じサツマイモ、製法ですがちょっとした作業と毎日、社長自らがサツマイモの状態をみて蒸す時間や干す時間を調整し、半生状態へと仕上げていきます。



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